Amerikanische M&M's Cookies

Veröffentlicht am 04. Mar 2017 von TakeYourSweets Süßigkeiten.

Leckere amerikanische Cookies mit M&M's

Wer sagt, dass Süßigkeiten nicht pädagogisch auch wertvoll sein können, dem können wir heute einen Einsteigerkurs in Kreativität mit unseren Cookies geben. Dabei kann man natürlich die M&M's einfach auch zerhacken und unter den Teig mischen. Solltet Ihr aber Kinder im Haus haben und das Wetter mal wieder doof sein, dann empfehlen wir Euch den Nachwuchs die Kekse mit den bunten Schokolinsen verzieren zu lassen. Die Kinder sind beschäftigt, man kommt über das gemeinsame Backen mit ihnen ins Plaudern und am Ende kann man das Ergebnis prima mit einem Glas kalter Milch genießen.

Zutaten für 24 Cookies:

250g Butter

1 Ei

1 Eigelb

1Pk. Vanillezucker

300g Vollrohrzucker

375g Mehl

1/2TL Salz

1/2TL Natron

1/2TL Backpulver

200g M&M's Chocolate

Cookie Teigrohlinge mit Deko

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.

2. 200g Butter in einem kleinen Topf erhitzen und unter ständigem Rühren so lange aufkochen, bis sie leicht bräunt und ein nussiges Aroma bekommt. Den Topf dann vom Herd ziehen und die restliche Butter unterrühren, bis sie ebenso geschmolzen ist.

3. Nun in einer Rührschüssel Zucker, geschmolzene Butter und Vanillezucker miteinander verrühren. Nacheinander Ei und Eigelb hinzugeben und jeweils kurz verrühren, bis alles eine Masse ist.

4. In einer separaten Schüssel Mehl, Salz, Natron und Backpulver vermischen und mit einem Kochlöffel unter die Butter-Zucker-Ei-Masse heben bis das Mehl gerade nicht mehr sichtbar ist.

5. Je ca. einen Esslöffel Teig zu einer Kugel formen und leicht platt drücken. Auf das Blech geben und nach Vorliebe mit den M&M's dekorieren. Dabei auf genügend Abstand achten, denn die Cookies werden im Ofen deutlich größer.

6. Cookies jeweils 14 Minuten im Ofen backen und anschließend auf dem Blech einige Minuten auskühlen lassen, bevor man sie auf einem Kuchengitter ganz kalt werden lässt.

Lasst es Euch schmecken!

Euer TakeYourSweets Team

M&M Produkte in unserem Webshop

339x gelesen
Veröffentlicht in Kategorie: Kekse

Weitere Beiträge aus dieser Kategorie

Weitere Beiträge mit den selben Tags

Kommentar verfassen

Stellen Sie sicher, dass Sie die (*) erforderlichen Informationen eingeben. HTML-Code ist nicht erlaubt.