Marzipan: zuckersüßer Exportschlager aus deutschen Landen

Marzipan gehört zu den beliebtesten und traditionsreichsten Süßigkeiten weltweit. Gewonnen wird die Masse zunächst aus Zucker und gemahlenen Mandeln, dann in der Regel mit besonderen Aromen der Geschmack veredelt – oft fruchtig süß und manchmal mit einem kleinen Schuss Alkohol versehen. Häufig wird Marzipan dabei von herber Schokolade ummantelt, was der Konsistenz und Süße des Grundstoffs einen wunderbaren geschmacklichen Kontrast verleiht. Eine der bekanntesten Marken ist das deutsche Traditionsunternehmen Niederegger. Schon zu Beginn des 19. Jahrhunderts gegründet, steht der Produzent aus Lübeck heute auch international für allerhöchsten Marzipan-Genuss – erhältlich natürlich in unserem Online-Marzipan-Sortiment.

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